意大利女人和她的葡萄酒

Alessandra在手机上打开他们的全家福,让我找哪一位是她,说实在话,她们姐妹四个各有风采。在我看来,Alessandra长了一张典型的罗马人的脸,热情,睿智,刚强。Alessandra目前独自执掌家族葡萄酒事业,班蒂.瑟卡迪酒庄。在北京菲诺酒窖,Alessandra带来了他们家五款酒来给我们品鉴,其中的经典吉昂蒂和经典吉昂蒂珍藏已经在国内市场流通。Alessandra的家族名字叫班蒂.瑟卡迪(Bindi Sergardi),非常了不起,从1349年起的600多年来,27代人在意大利托斯卡纳的葡萄园和酒厂投入了巨大的精力和激情。托斯卡纳是意大利21个行政区之一,历史上一直是意大利出产高品质葡萄酒非常传统的产区,得益于这里独特的土壤(风土)与气候。班蒂.瑟卡迪酒庄位于意大利中部托斯卡纳区,拥有100公顷葡萄园,分别属于三个不同的法定产区(DOCG):

•FATTORIA DI MOCENNI: 60 hectares inDOCG CHIANTI CLASSICO
•莫切尼农场:60公顷土地位于经典基昂蒂DOCG产区
•FATTORIA I COLLI: 20 hectares in DOCG CHIANTI COLLI SENESI
•艾.柯林农场:20公顷土地位于锡耶纳丘陵吉昂蒂DOCG 产区
•FATTORIA MARCIANELLA: 20 hectares in DOCG CHIANTI
•马尔奇耶纳农场:20公顷土地位于吉昂蒂DOCG 产区

酒款介绍:

班蒂锡耶纳丘陵吉昂蒂干红葡萄酒
Bindi Sergardi Chianti Colli Senesi DOCG

年份:2013年
葡萄品种:100% 圣乔维斯
酒精度:13 %vol
鲜亮的宝石红色,浓郁的果香和优雅的花香,带来很多红色水果和樱桃的气息。入口清爽、雅致、圆润、细腻,非常愉悦的口感和回味。这款酒适合在年轻时饮用,可以具有非常好的酸爽度和香气。

班蒂经典吉昂蒂干红葡萄酒
Bindi Sergardi Chianti Classico

年份:2011年
葡萄品种:100% 圣乔维斯
酒精度:14.5 %vol
意大利的名片酒,黑公鸡标识,最有名的意大利葡萄酒之一。色泽为宝石红色;充满紫罗兰的花香,还有一些香草的味道,一开瓶就为你带来鸟语花香的浪漫气息;入口更是充满红色水果的味道:草莓、红樱桃和覆盆子,带来柔和圆润的口感,紧致细腻的单宁,余味中有一丝辛辣的胡椒味,更添风采。

班蒂珍藏经典吉昂蒂干红葡萄酒
Bindi Sergardi Chianti Classico Riserva

年份:2009年
葡萄品种:100% 圣乔维斯
酒精度:14 %vol
明亮的深紫红色美妙动人;香气更是馥郁多汁,野生浆果、黑莓和葡萄干,紫罗兰的香气突出,还伴有雪松与香草,皮革的气息在后来发展出来,又巧妙的结合在一起;酒体饱满,单宁紧致又不失细腻,酸度和谐,带来犹如清风拂面般的清新感受,回味绵长,持久。

班蒂顶级精选经典吉昂蒂干红葡萄酒
Bindi Sergardi Chianti Classico Mocenni89

年份:2010年
葡萄品种:100% 圣乔维斯
酒精度:14.5 %vol
非常浓郁的香气,单宁非常细致和平衡,具有典型的圣乔维斯所拥有的优雅酸度,带来悠长的回味和活泼的味道,回味中有甘草和焦糖。入口的结尾处展现了当地独特的风土所带来的咸咸的矿物感和凉爽的回味。建议饮用前醒酒1-2个小时。
班蒂赤霞珠超级托斯卡纳干红葡萄酒
Bindi Sergardi I.G.T. Toscana Cabernet Sauvignon Mocenni 89

年份:2010年
葡萄品种:100% 赤霞珠
酒精度:14.5 %vol
等 级: IGT

非常深沉的红色,咖啡,榛子,香草和甘草的香气浓厚芬芳,入口单宁紧致,很好的结构感,可以继续陈年,优雅的酸度,并和浓郁的单宁达到完美的和谐平衡。虽然同样种植于非常适合圣乔维斯的土壤上,但是仍可展现出自己特有的个性,完全表现出土壤中带有的矿物感。 建议饮用前醒酒1-2个小时。



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