于红酒代理商而言，一般的传统渠道有：KTV夜场等场所，婚宴等酒店渠道，还有就是各种团购及酒窖、会所等渠道。如果红酒代理商可以把握好这些传统的市场渠道，对于市场的开发也起到了推广品牌形象宣传和减少市场竞争的压力。其实对于很多创业者而言，如果他们刚开始操作进口红酒项目的话，所考虑的市场运作模式，其实也就是传统的市场渠道。毕竟如果自己没有太多额外的其他资源和人脉关系时，最好也是最实际的方式依然是运作最根本的传统渠道，那么我们应该如何把握好传统渠道的销售工作?笔者就为大家介绍一下开拓酒店渠道的方法：
1、树立形象，挖掘潜在
当红酒代理商希望攻克酒店渠道时，首先要为自己竖立一个良好的市场形象时。然后要寻找自己所在城市最具影响力的品牌酒店，毕竟如果我们可以攻克这家酒店后，挖掘其他酒店渠道资源便不在话下了。
当然目前有很多种类的酒店，经营的方式也是多元化的，这个开发的思维也是要我们不断去革新。在我们没有相关资源的前提下，我们应该如何去开发酒店呢?
首先，我们要先到酒店去观察这个酒店的消费层次及每天酒店的上座率，甚至去观察一下酒店的每桌客人的点餐消费情况，所谓知己知彼百战不殆，最根本的情况还是要先了解清楚才能有谈判的资本的。
其次，当我们了解好了这些最基本的内容包括一些突破口之后，我们就应该去找酒店的相关负责人去洽谈怎么合作的问题了。酒店一般负责的是大堂经理或者是营销总监，只有这样的关键人物才能决定是否有可能引用我们的红酒产品。合作洽谈都是要多说有用有效的话，因为“合”这个字和“洽”这个字都有一个“口”字，而且双方要达成一致在一条线上的合作才能产生共赢!所以我们要坚持不懈，多露面多交流，哪怕前期少赚一些也要合作只要合作了就有了更多的机会。有了这样一张王牌在手就是我们找其他酒店合作的筹码了。
2、掌握技巧，运筹帷幄
笔者认为酒店要是洽谈下来，前期的投入那是必不可少的，比如在酒店我们可以在大堂设立一个环境优雅的红酒展示区，这个红酒展示区一定要鲜明有特点，而且与整个酒店的布局要有协调，最好能与酒店融为一体，不能做的不伦不类，展示产品的同时要宣传红酒的文化，让来酒店消费的人能够深深的感触到酒店的别具一格的特色。
比如我们可以在酒店的大堂做些红酒的宣传画册，或者是做些挂画展示红酒给人们生活及身体带来的一些改变及健康，让不懂红酒的朋友们也能感受到红酒已经深深的影响到我们的生活，已经成为我们生活中不可缺少的产品。我们可以提出类似的广告语有“每天一杯红酒，带给您最健康的美丽”“防衰老，来一杯红酒”“美好生活，从红酒开始”等等。让这样的标语深入人心。
在酒店的包间，我们可以做一个红酒展示架，放上红酒的宣传画册，红酒的给人身体健康带来的益处，红酒的潮流趋势，红酒的促销活动等等，让红酒的展示无处不在，这样的宣传又可以激发客人的兴趣，好奇的客户也会点一支或者几支一起来饮用。这样的宣传技巧可以让红酒的氛围更加浓郁而影响整个酒店的红酒销售，可以达到一种意想不到的效果。
3、传播文化，享受生活
笔者觉得红酒的文化是影响消费者是否消费的首要问题，所以我们要培训酒店的服务员，让她们能了解红酒的文化，包括红酒的历史文化，红酒的等级，如何开瓶，如何倒酒，正确的握杯知识，更甚至是红酒的葡萄品种，口感等等。
这些专业性的知识不仅让消费者是在喝红酒，更让消费者懂得红酒的一些基本常识，对红酒有了更深的了解，让消费者在喝红酒的时候感受到红酒带给生活的乐趣。进口红酒专卖店在酒店市场要是有了这样的专业性的服务生对客户所提出来的诉求能一一解答，这样的消费顾客才能显得更贴心更实在。
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