是否可以通过拧动酒帽判断进口酒真伪?

对于进口葡萄酒真伪的判断,曾经出现过不少的辨别方法,尽管里面的确有一些比较实用,然而大部分都是一种想当然的方法,譬如说笔者以下介绍的这种曾经流传一时的通过拧动酒帽来判断进口酒真伪的方法,就是其中一种。

  有朋友认为,只要通过拧动进口酒的酒帽,一旦发现这个酒帽容易拧动,那么此款进口葡萄酒就不是真的原瓶进口了。事实上,酒帽都是直接打上去的,能够拧动其实是非常正常的。

  酒帽能不能拧动其实和酒的真假是毫无关系的。因为不管是国产的还是进口的,其实这些葡萄酒都可以采用PVC或金属材质的封口,如果想要高档的那么就采用金属材质的酒帽,这样就可以洋溢出一种豪华大气的感觉。由于酒帽都是通过机械直接压上去的,有些时候酒帽会涂上胶,在压帽时会出现或松或紧的情况,这就导致了有的酒帽感觉松动,有的则感觉比较紧实。

  那么酒帽是否一定要封紧才更好呢?其实对于大规模生产的葡萄酒,因为都是使用机器操作的缘故,如果封得太紧密的话很容易导致瓶口破碎,那么为了避免这样的情况发生,一般都会封得较为松动,所以我们才感觉这些酒帽是可以被拧动的。

  然而对于一些旧世界的国家的葡萄酒庄园由于产量并不多,一般使用手工的方式来操作,于是酒帽可以适当地封紧一些,这样就较难拧动了。

  同时,我们还需要了解酒帽的制造材质,如果使用铝质的材料的话那么容易出现松动的现象,如果使用的是铝锡混合材质的话那么就比较紧密,即便是某些国产酒,由于使用了铝塑材质制作酒帽,这种材质具有一定的收缩性,所以也会比较紧。

  所以通过以上的介绍,笔者希望大家能了解一点的是,我们不应该仅仅通过拧动瓶帽这样的方法来判别这瓶进口葡萄酒的真伪,而应该更仔细地通过更多的迹象去进行判断,如:

  1、检查酒帽的质量。看看酒帽是否出现容易破损、甚至脱落的情况;

  2、检查酒塞的长度。出于节约成本的缘故,有些假酒的木塞较短,而且质量也很差,没有什么透气性可言;

  3、进行对比检验。在允许的条件下,我们可以把存在疑虑的通过国内经销商拿到的葡萄酒与国外直接进货的同一款葡萄酒进行对比,如果是假冒伪劣产品,必然在外观上有所差异,如:酒帽、酒标、瓶型、酒水的颜色、香气和口感等等;

  其实进口葡萄酒的检验方式,更多需要从综合因素去衡量考虑,而不能仅仅单纯地通过某方面就判断那瓶葡萄酒的真伪。



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