在中国，和其它接触红酒文化不多的亚洲国家一样，人们在总是有意无意将一切葡萄酒与葡萄酒具的话题“概念化”，甚至“艺术化”。他们在提及自己的产品时，会将“哲学”与“理伦”滥用成灾。然而酒具只不过是因为葡萄酒打开与味尝的特殊性而存在的一种合理性工具，拨开天花乱缀的艺术形态，它终究要回归于生活，它的市场是让喜欢红酒人的更接近于生活的轻便之间，而不是哄抬一场华而不实的“哲理”。
        喝红酒，从喜欢混合雪碧喝红酒到追求喝前醒酒，红酒文化在中国其实就已经算是经历一场让人哭笑不得的恶梦。而且这一场皇帝新衣的恶梦还在一直漫延是酒具市场。正因为酒具对红酒的重要性与特殊性。很多贴心的红酒厂家都会在美酒出厂时候给每一瓶酒搭上一个简易的红酒开瓶器来满足广大葡萄酒爱好都的需要，而且各种大超市的柜台上也开始看到各式各样葡萄酒的身影，但纵使这样，还是有很多很多的人会经常的遇到开瓶器没用几次就报废的尴尬。其实也难怪，在红酒文化在一个地方刚开始的时期，撞上一个喜欢显摆高端大气上档次的国度，红酒酒具有个外型便趋之若鹜也是中国市场情理之中表现。

       随着红酒文化在中国这两年的高速地渗透与人们对红酒文化认识的提高，中国红酒客开始从马斯洛五层次理论需求的金字塔底层慢慢往上爬了，而且越爬越高，人们对酒具的认知开始上升到真正的尊重需要和自我实现需要层次。虽然紧随其后市场商家又开始发了疯一样的怀着理想主义，不惜代价弥补上一时期的只重形态不注重实用性的过失，矫枉过正地将“尊重，尊贵，奢华，高端大气上档次”抬得太高，他们天真的认为红酒这种高端大气上档次的西洋酒文化是高于生活，高于人们的智慧。但在现在在一二线城市上已经有一定红酒文化环境里，这只是一场忽悠市场的台风，人们很快就明白过来，所谓的各式各样的酒具，它的魅力终究要沉淀到生活中去。一把有故事，有质量，有品牌的侍酒刀才是红酒的归宿，才是真正的waiter's friend。