波尔多产区的柔顺，勃艮第产区的浑厚，香槟产区的芬芳……上帝如此眷顾高卢人，给予他们最适合种植葡萄的土地与气候。

提起法国的葡萄酒，人们往往不约而同地想到波尔多。中世纪的古堡、瑰丽的葡萄园、种植在葡萄园四周的玫瑰，美丽的景象构成了波尔多静谧的田园风光。

波尔多产区是全世界优质葡萄酒的最大产区，种植面积达10万公顷，年产8亿瓶的葡萄酒，其中AOC级的葡萄酒达到了总产量的95%。

VB酒庄地理位置

VB酒庄诞生于1839年的法国波尔多，至今拥有177年品牌历史，是法国皇室贵族御用葡萄酒。

VB酒庄地处法国波尔多心脏的两海中间，是世界公认的三大黄金产区之一，传承百年波尔多酿酒工艺，倡导生态品质生活，追求更好的品质。

一瓶葡萄酒吸收了大自然的哪些精华

1

气候精华

气候一般可分为大气候、中气候和微气候三种。

大气候指的是某个地区长久以来的一种气候形态；

中气候则是指在一个小范围区域内，受地貌、植被和人类活动影响之后的具体气候；

微气候范围更小，通常指某一株葡萄藤所在地上下数米之间形成的小气候。

大自然通过不同类型的气候对葡萄树产生作用，气候发生变化对葡萄的生长也意义重大。例如全球性的气候变暖使得部分地方的葡萄无法正常生长，同时也使得一些本不适合种植葡萄的地方变成了葡萄园。

2

阳光精华

葡萄是喜光植物，对光的要求较高，不过阳光对于葡萄来说是一把双刃剑；

光照不够，葡萄的枝叶无法完全长大，果粒易脱落；

过于强烈的阳光会使得葡萄树变黄甚至烤焦，果实失去酸度，进而使葡萄酒口感寡淡松弛，带有不悦的青味；

而波尔多地处北纬45度，阳光足够，但又不会强烈，这恰恰就是上帝对波尔多的眷恋。

3

山脉精华

山脉对葡萄的生长影响重大，它能阻断冷热气流，给葡萄的生长提供一道天然屏障；

山坡向阳面和背阳面的不同和葡萄园所处纬度的不同，以及山上的洞穴、裂缝和峡谷等的存在都易形成山区中气候。例如，德国一些气候凉爽的地区，葡萄园就大都种植在山坡的向阳面，以接受更多的阳光。

4

水分精华

水分是葡萄树生长必不可少的元素，虽然新世界国家大都允许酒农对葡萄树进行灌溉，但为了保证葡萄的质量，多数欧洲产区一般都禁止灌溉。

许多葡萄园都位于靠近河流海洋等近水区域。葡萄树一般会往有水源的方向扎根，扎根越深，能够汲取更多的水分和养分。

5

温度精华

温度波动也是影响葡萄生长的重要因素。

昼夜温差大的地方，葡萄自带的酸度会得以保留，成熟期也会相应延长；

不同生长季，葡萄需要的温度不同，因此季节性的温度变化也是葡萄生长的必需条件。

6

土壤精华

土壤是葡萄生存之根本，和其它植物不同，葡萄适合在贫瘠的土壤中生长，尤其是钙质丰富的石灰岩土壤。

不同的土质还会影响葡萄酒的风味，例如卢瓦尔河谷的长相思就带有明显的燧石风味。