梅赛德斯庄园始于1892年，来自波尔多圣埃美隆的艾米丽•宝松女士(Emile Bouchon)，带着践行酿制属于自己独特风格与品牌的葡萄佳酿的构想，来到智利这个满负盛名的酿酒天堂。通过对最优风土与品种的多年寻求与研究，对理想品质的憧憬与追逐，最终一手创建属于自己的品牌庄园。经过100多年的家族传承，现由毕业于波尔多大学葡萄酒酿造专业的胡里奥•宝松先生(Julio Bouchon )接管并担任庄主，以另一段新的奋斗史延续家族生命。

马乌莱60年葡萄老树精髓凝聚 传统葡萄品种更显个性魅力
梅赛德斯庄园坐落于智利最古老葡萄产区马乌莱山谷，这里有着非常适合葡萄生长的风土条件。地中海气候的特点在这个山谷表现得相当明显，夏季平均温度在20度至32度之间，相对湿度在50度，这种气候带给葡萄最佳的成长条件，从而使葡萄带拥有完美的品质。另外，山谷土壤类型的多样性使得酿造的葡萄酒有着更加丰富复杂的层次，平添一抹这个地区独有的特色魅力。
庄园始终秉承家族传统酿造工艺，利用山谷独特微妙的风土条件种植传统葡萄品种且大部分的葡萄树龄均在60年左右，每一颗酿酒葡萄均出自自家葡萄园，其品质可以在葡萄酒中得到最大体现。因此，梅赛德斯葡萄酒有着精致深厚的色泽及丰富的果香，个性魅力表达得淋漓尽致。此外，酒庄一直秉着酿制独特葡萄酒的承诺，坚持限量生产，使每一款都饱含这片土地的独特风味、蕴藏历史传承带来的厚重之感。同时，保留纯手工采摘工艺、对酿酒葡萄精挑细选、严格掌控发酵温度，对每一个酿造细节的注重与处理都是庄园对顶级品质的倾力灌注，最终创造出极具家族与品牌代表性的美酒佳酿。

法国一级名庄柏菲庄原首席酿酒师帕特里克•莱特(Patrick Valette)酿造
作为梅赛德斯首席酿酒师的帕特里克•莱特(Patrick Valette)，曾为法国一级名庄柏菲庄的主力人物。在智利，他为阿帕塔山谷树立起一面葡萄酒界的精神旗帜，那就是被世界公认为智利顶级酒元老的酿樂。此次，梅赛德斯一个多世纪的厚重历史气息深深吸引着这位国际著名酿酒师，在他的严格把关与技术指导下，这种无可取代的传统沉淀在梅赛德斯每一款酒中得到升华。在历经百年家族传承之后，世界顶级酿酒师为其保驾护航，最终成就了梅赛德斯此时此刻的永恒经典。

百分百天然佳酿 获国际一致赞誉
百年岁月变迁为梅赛德斯这座古老的庄园增添了一股厚重而又沉淀的历史韵味，而在阳光下闪烁的马乌莱河、透着鸟语花香的葱郁山脉，还有那在林间自由自在嬉戏的动物，却为庄园带来无限生机活力与动感激情，实现历史与大自然独特而又完美的结合，令人沉醉其中，久久寻味。庄园葡萄酒的酿造生产过程均依照智利法律及QIV的规定，不添加任何添加物及糖，完全百分之百天然，并依据不同品种葡萄酒的特色储存于橡木桶中。卓越的品质使其获得史蒂芬坦哲国际葡萄酒酒窖90分的高评价，并获得第八届智利葡萄酒年度评选银牌、拉丁美洲Vinalies银牌以及布鲁塞尔葡萄酒评选银牌等众多国际赞誉，无限荣耀。