建于1211年的兰斯大教堂
在这样一座古老的，充满未知的城市里，上学放学的路上，走着走着，不知道什么时候，转角就会遇上"爱"——无数空无一人的草坪足球场，低调雅致的红土网球场，历经千年的建筑遗迹，当然还有许多世界知名的香槟酒庄。市中心建于公元3世纪为了纪念奥古斯都大帝的 "三月门"遗迹；法国东北部仅有的罗马时代古迹之一
兰斯队1 ：0 战胜巴黎圣日耳曼队（小贝职业生涯最后的几场比赛）
香槟区作为法国最具代表性的三个葡萄酒产区之一，不仅是源自酒本身的特点，香槟区（香槟起泡酒），勃艮第（单品种酒见长），波尔多（多品种混酿酒见长），而且也是由于知名酒庄众多，酒品芳踪屡见诸于世界各大拍卖会上拍出天价。三个地区自北向南各相差约2纬度左右，气候、风土、人情之间特点的差别，无一不淋漓尽致地表达在了酒中——香槟高冷灵动，勃艮第酒精致典雅，波尔多酒热情醇厚。
不同于波尔多、勃艮第酒庄，国内有铺天盖地大篇幅介绍各大酒庄的资料，而香槟酒庄却鲜有人知，这很大一部分因素也是由于香槟的高冷所决定的（香槟80%以上的市场在欧洲，定位中上流社会）。然而参观香槟酒庄，却是其它地方无法比拟的便捷，有很多知名酒庄集中在市里，步履间就能穿梭一座座动人而富有故事的堡垒，有时候无意中穿越小巷，或去朋友家聚会，就会不经意间在角落发现一家酒庄，这种感觉就像发现新大陆一般，是新奇而美妙的。
下面就纪念下匆匆那年，梦开始的地方——兰斯，曾经邂逅的八大香槟名庄，一个酒庄便是一段历久弥新的故事。
波美丽酒庄Champagne Pommery——兰斯市中心区规模最大的酒庄
该酒庄创建于1836年，与众多传奇香槟酒庄一样，该酒庄的历史也与一位寡妇有关，她就是著名的露易丝（Louise）夫人，露易丝夫人的原名为珍妮·亚历山大·露易丝·梅林（Jeanne Alexandrine Louise Melin）。1858年，年轻的露易丝夫人成了寡妇，带着两个幼子，毅然打理起丈夫一手创立的波美丽酒庄。这位奇女子，不仅对酒行的经营有超人的魄力和果断的决择，对香槟制作还有着锐意的创新和执著的热忱，她非常爱好艺术与收藏。
在露易丝夫人的带领下，波美丽酒庄酿出了品质优异的香槟酒，逐渐奠定了波美丽香槟的名望。1874年，波美丽酒庄生产了第一批波美丽皇家香槟酒，从此引领了人们追求更纯净、自然香槟风格的时尚，并一直流行至今。
如今，波美丽香槟酒庄由平易随和且年轻有为，并痴迷于艺术的弗兰肯（Vranken）先生掌管。经过数年的努力，波美丽香槟已经成为一个响彻全球的香槟品牌，它畅销全球90多个国家，在法国、德国、意大利、瑞士与日本等众多国家都被视为最好的香槟酒品牌之一。
瑞纳酒庄Champagne Ruinart——世界上历史最悠久的香槟生产商
1729年，尼古拉·瑞纳（Nicolas Ruinart）先生受到其叔父——修道士唐·蒂埃里·瑞纳（Dom Thierry Ruinart，香槟创始人唐·培里侬Dom Pérignon 的同事）的启发，创立了第一家的香槟酒庄——瑞纳酒庄（Champagne Ruinart）。1765年瑞纳香槟开始销售到俄国，1826年更进一步拓展了美国市场。
目前瑞纳酒庄也是时尚奢侈品集团LVMH（路易斯·威登 - 酩悦·轩尼诗Louis Vuitton - Moët Hennessy集团）的一员，但行事风格低调，很少在媒体上曝光，然而却有许多爱好者，每年 170万瓶的有限产量常常供不应求。瑞纳酒庄的酒窖非常有名，深达地下30公尺的地窖网路是可以上溯至高卢-罗马时代的古迹，称为 "白垩（Crayères）"。这里的白垩酒窖终年维持在11°C左右，提供了让香槟熟成的绝佳环境。瑞纳酒庄在香槟区的精华地区——兰斯山（Montagne de Reims）和白丘（Côte des Blancs）拥有很好的葡萄园，同时也有很多以契约合作的葡萄农，确保了优良原料葡萄的来源。
白雪香槟酒庄Champagne Piper-Heidsieck——世界十大最贵葡萄酒之一"沉默之船"
欧洲皇室专享之物白雪香槟（Piper-Heidsieck）是世界著名香槟品牌之一，弗洛伦斯•路易斯•海瑟克（Florens Louis Heidsieck）于1785年创办了自己的酒厂。当时他已经是一名专业酿酒师，甚至为玛丽·安托瓦内特（Marie Antoinette）女王贡献过一瓶他自己酿造的葡萄酒。到了今天，白雪香槟已成为名副其实的"时尚派对制造者"，在明星云集的盛会如颁奖典礼、时装秀、电影首映等场合，都可以看到白雪香槟的踪影。好莱坞女影星玛丽莲·梦露就曾说过："我用的是Chanel No.5，我喝的是Piper-Heidsieck Champagne。"
白雪香槟"沉默之船"是世界上最昂贵的香槟，但它并不是特指某一款香槟，而是指一批香槟。这批香槟总共有2000瓶，它们原本是要装船运载到俄罗斯，供俄国沙皇和皇室成员饮用的。然而在1916年，运载这批香槟的船只却在半途中被一艘德国潜艇用鱼雷袭击而沉没了，这2000瓶香槟也随着沉船一起沉没海底。直到1998年，沉船上的这批香槟才在芬兰湾（Gulf of Finland）被打捞上来。后来，这批香槟陆续现于世界各大拍卖会场，受到大众的广泛追捧，成为具有历史纪念意义的珍贵酒款。
凯歌孀妇酒庄（Veuve Clicquot Ponsardin）——演绎一段女性传奇凄美的惊世爱恋
创立于1772年的凯歌孀妇香槟 (Veuve Clicquot Ponsardin) ，是深受皇室贵族及名人雅士喜爱的品牌。1805年凯歌（Clicquot）酿酒厂的男主人弗朗索瓦·凯歌（François Clicquot）不幸去世，年仅27岁的遗孀凯歌（Clicquot）夫人决心继承丈夫的事业。
1810年，凯歌夫人独自一人创立了凯歌孀妇酒庄（Veuve Clicquot Ponsardin）。这个品牌的名称里融入了寡妇（法语里Veuve是寡妇的意思）、她和丈夫的姓氏，仿佛把凯歌夫人的一切都包含进去了。从此，凯歌孀妇酒庄在凯歌夫人手中有了新的传承：追求更为卓越的品质，见证一份深厚的爱情。在追求完美和勇于创新的信念驱动下，凯歌夫人于1816年发明了有效去除沉淀的转瓶法，酿造出酒质清澈、品质超群的香槟酒。她的进取精神和果敢得到世人的认同，被誉为"香槟贵妇"（Grand Dame of Champagne）。
玛姆酒庄Mumm——F1赛事的代名词
1827年，来自德国的玛姆兄弟爱德华（Edouard Mumm）和哥特利伯·德·玛姆（Gottlieb de Mumm）以及他们的合伙人共同创立了这家商行，1838年，哥特利伯的儿子G. H. 玛姆进入商行。1853年，他用自己的名字冠作商行的名字。其后的50年中，商行一直归玛姆家族所有并经营。可是，在1914年的第一次世界大战爆发时，身为德国公民的他们所拥有的酒庄不得不被法国政府没收。1920年，G. H. MUMM商标和商行被拍卖，此时的G. H. MUMM商行已是兰斯地区最大的香槟商行。最后被香槟后继者公司（Société Vinicole de Champagne Successeurs 1920年匿名创建）购得其所有权。
170多年激情与博爱交相辉映的历史，是世代传承的精致工艺与最先进的现代科技相融合的结晶。玛姆酒庄曾与F1赛车签约，而玛姆香槟则是赛事结束后，优胜车手庆祝胜利的"御用"香槟。
玛姆香槟从出生开始，一直和喜庆紧密地联系在一起，每当有庆典的时候，玛姆香槟一定会成为宴会的必备品，玛姆香槟的这种特殊意义也成为它与其他品牌区别的明显标志。另外，玛姆红带香槟作为玛姆品牌的经典款，将庆祝的喜悦表达的更加透彻，"红带"是拿破仑表彰卓著功勋的标志——战争胜利，欢乐的庆典，红带香槟是最好的点缀。
岚颂酒庄Champagne Lanson——几经波折的香槟庄
岚颂历史始于1760年，那时弗朗索瓦·德乐梦（François Delamotte）开始酿造并出售自己的品牌香槟，最初的葡萄酒以"德乐梦父子"（Delamotte Pere et Fils）为名出售。1786年，弗朗索瓦•德乐梦的两个儿子——尼古拉斯•路易斯（Nicolas-Louis）和亚历山大（Alexandre）接管了酒庄。他们一起经营了酒庄几十年，亚历山大去世之后，尼古拉斯•路易斯将酒庄的名字改为"路易斯•德乐梦父子"（Louis Delamotte Pere et Fils）。后来，他找了一个新的合作伙伴让•巴蒂斯特•岚颂（Jean - Baptiste Lanson）。1837年，尼古拉斯•路易斯去世，酒庄由他的遗孀巴拉尚（Barrachin）掌管，酒庄更名为"德乐梦-巴拉尚遗孀" （Veuve Delamotte-Barrachin）。在这期间，越来越多岚颂（Lason）家族的人参与到酒庄的经营之中。1856年，德乐梦-巴拉尚（Delamotte-Barrachin）夫人去世后，酒庄就完全由岚颂家族掌管了，同年，酒庄最终改名为"岚颂父子" （Lanson Pere et Fils）。20世纪初，酒庄由让•巴蒂斯特•岚颂（Jean-Baptiste Lanson）的侄子维克多（Victor）和亨利（Henri）经营，在他们的经营之下，酒庄名声日盛。
岚颂香槟作为家族产业经营了一个世纪之后，在1980年被卡丁尼集团（Gardinier Group）收购。之后在1983年又被BSN集团收购。1990年，时尚奢侈品集团LVHM收购了这家酒庄。在随后几年内，岚颂香槟酒庄又被多次转让，2006年，布瓦泽尔酒庄（Champagne Boizel）接管了这家酒庄。
库克酒庄Champagne Krug——香槟中的劳斯莱斯
1843年，约翰·约瑟夫·库克（Johann-Joseph Krug）创办了库克酒庄（Krug），他的梦想是以杰出的香槟酒而永载史册。为此，他给自己定下几条规矩，其中最重要的一条就是绝不在品质上妥协。 历经六代，他的子孙们始终恪守追求卓越的祖先古训。
库克香槟做为顶级香槟品牌之一，它每年的产量很少，只用上等的葡萄汁做原料。库克属于时尚奢侈品集团LVHM，"库克一开始就定位高端，我们相信，一旦顾客尝试了库克香槟，他就会变成一个忠实的顾客。"从海明威到亚里士多德，从加布里埃勒·香奈尔到吉奥尼·阿涅利，从卡拉斯·玛丽亚到伊维斯·蒙坦德，无数传奇人物将品尝库克香槟视为一种奇遇、一个启示、一场鼓舞人心的邂逅。在库克香槟的浓郁、复杂的味道中，他们感受到了纯粹与完美。
从1977年起库克（Krug）即是"协和飞机"(Concorde)的专用香槟，也是英航、澳洲航空、新加坡航空、国泰航空等航空公司头等舱的香槟。
泰亭哲酒庄Taittinger——最后的贵族
著名的香槟品牌中，还在由本家族控制的已经寥寥无几，如酩悦（Moët & Chandon）、香槟王（Dom Pérignon）、凯歌遗孀（Veuve Clicquot）、库克（Krug）属于LVMH旗下；玛姆（Mumm）、巴黎之花（Perrier-Jouët）属于世界第二大葡萄酒烈酒集团保乐力加（Pernod Ricard）；白雪香槟（Piper-Heidsieck）则属于人头马集团。而泰亭哲（Taittinger）则是保留着自己贵族血统的一个。
泰亭哲酒庄最初由雅克·弗尔诺（Jacques Fourneaux）先生创立于1734年，自创立初始就与本笃会修道院（Benedictine Abbeys）合作密切，因为当时本笃会修道院拥有香槟区最好的葡萄园。
17世纪末，修道士弗拉尔·奥达在马克德雷庄园揭开了香槟发酵的秘密，该庄园因此声名显赫。1734年，雅克·弗尔诺先生成立了公司。1912年，皮埃尔·泰亭哲先生爱上了这个庄园并在1932年成功地收购了它。后来他决定在泰亭哲主要种植霞多丽葡萄。1981年查尔斯王子与戴安娜王妃的婚礼用酒就是泰亭哲香槟。现在泰亭哲香槟被世界上一百多个国家争相收藏。与其他香槟相比，泰亭哲香槟酒更有其独特之处：果香宜人，口感醇厚，充盈着奶油蛋卷的诱人清香，清新爽口，更添几分鲜果、蜂蜜口味。回味会在口腔中逐渐扩散,直至充满整个口腔。
泰亭哲伯爵白中白香槟是英国著名的詹姆斯邦德007的创作者伊恩弗·雷明最喜欢喝的香槟酒。这款香槟曾出现在邦德电影里非常有名的《来自俄罗斯的爱情》镜头中。泰亭哲伯爵桃红香槟也是著名的俄罗斯舞蹈家和舞蹈指挥家鲁道夫·诺雷瓦最喜欢的香槟，他说："当我喝泰亭哲伯爵香槟的时候，我感觉自己不是在跳舞而是在飞！"
兰斯简介
兰斯（法语：Reims）是法国东北部城市，位于巴黎东北142公里处，它是香槟省的经济首府。人口20万，包括郊区约30万。香槟区约有21000处葡萄农家及100多家香槟厂，每年出产约有2亿瓶香槟，是香槟区最大的产业。兰斯素有"王者之城"之称；自11世纪起，法国国王都必须到这个"加冕之都"受冕登基，兰斯圣母院也就成为兰斯最重要观光点。在法国历史上，共有25位国王在兰斯圣母教堂加冕，其中包括法国第一位国王克洛维（498）、虔诚的路易一世（816）、路易八世（1223）、查理七世（1429年7月17日，圣女贞德护送）、路易十三（1610）等。也是在这座千年圣城，德国于1945年5月7日签署了第二次世界大战投降书。
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