靓次伯庄园 Chateau Lynch Bages, Pauillac

靓次伯庄园  Chateau Lynch Bages, Pauillac
靓次伯庄园不但在香港及内地受欢迎,也是很多英美酒客的心头好。因为靓次伯庄园的产量大,位于普依勒区,酒的风格富有浓郁果味及华丽橡木香气,有点近似武当鲁齐庄园的风格,而Lynch-Bages庄园有一个很亲切的中文译名“靓次伯”。
品尝笔记:手工采摘的葡萄在经过去梗与碾压之后,放入不锈钢酒桶中进行发酵。葡萄酒在大桶中浸皮三个星期之后,在酒槽中进行乳酸发酵,然后在每年更新70%的橡木桶中陈年。靓茨伯酒以赤霞珠为主,以其精致的酒香与丰富的单宁而著称,并且将会随着陈年而变得更加柔和与美味。靓茨伯是一款强劲且余韵悠长的酒。是菩依乐区最佳葡萄酒的典范。
配餐建议:牛肉,家禽,奶酪(圣耐特泰尔、依丹和高达),奶油意粉,浓味炖肉,披萨,猪肉,小牛肉,野味。适合搭配红肉菜肴。搭配味道浓烈的美味菜肴极佳。同时也适合搭配奶酪拼盘。
饮用温度:17-19 ℃