十个必须知道的马尔贝克葡萄酒知识｜如梅西一样重要
1. 马尔贝克（Malbec）对阿根廷葡萄酒产业来说，就像球星梅西对阿根廷足球的地位一样重要。阿根廷享誉世界的除探戈和烧烤，就是马尔贝克和足球。
2. 马尔贝克是阿根廷最具代表性的葡萄品种。它虽来源于法国，但大多数酒迷和酒商却相信，它一直是属于阿根廷的。
3. 马尔贝克原本位列波尔多5大红葡萄品种之一。这个品种本身潜力不错，但由于它易受天气和虫害影响，一直不能算得上法国大牌葡萄品种。法国19世纪末爆发的根瘤蚜使大部分马尔贝克毁灭。幸运的是，上天为这个品种安排了另一片沃土——阿根廷。
4. 1852年，受雇于阿根廷政府的法国农学家米歇尔·普杰（Michel A. Pouget）将马尔贝克从法国引入阿根廷。门多萨（Mendoza）产区凭借炎热的气候和高海拔的地理条件，为马尔贝克生长提供了理想环境。
5. 除阿根廷的门多萨产区外，马尔贝克主要分布在法国西南部卡奥尔（Cahors）产区。
6. 根据法国命名习惯，卡奥尔出产的马尔贝克其酒标上不会标出葡萄品种“Malbec”，而是代之以产区名“Cahors”。阿根廷马尔贝克葡萄酒果味更加馥郁，以李子味最为突出，口感顺滑；而法国马尔贝克则以李子、肉味和黑莓味为主，酸度高，单宁结实。
7. 美国是阿根廷马尔贝克葡萄酒进口量最大的国家，其次是巴西、加拿大和英国。根据winesofargentina.org，从中国2013年进口各国葡萄酒比例来看，阿根廷仅占1.2%，法国占49.9%。
8. 阿根廷是世界第5大葡萄酒生产国。除马尔贝克外，其主要葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和伯纳达（Bonarda）。
10. 马尔贝克葡萄酒酒体丰满，余味中透着丝缕烟熏气息，除单独饮用外，还特别适宜搭配红肉和奶酪。
免责声明：本账号转载自其它媒体或个人的文章，转载目的在于分享更多信息，并不代表本平台赞同其观点和对其真实性负责。我们将力所能及地注明初始来源和原创作者，如果文章作者认为本网页某部分内容有侵权嫌疑，敬请在5个工作日内以书面形式通知我们（邮箱：574704133@qq.com），我们将第一时间予以更改或删除。