美国那帕蔻德福赤霞珠红葡萄酒Coup de Foudre

Coup de Foudre是法语的“一见钟情”。一见钟情的恋人，一见如故的朋友，一生中某个美好的时刻，Coup de Foudre就是为这个时刻特别设计的最合适的酒。Coup de Foudre的酒标实则一封情书，讲述了庄主John Schwartz和太太一见钟情的浪漫故事。酒标是双层，第一层可以记录某个美好时刻Who，Where，When，Why。庄主在法国的时候，一个晚宴上遇到一位旅居法国的美丽女子，她微醺之下迷人的笑容和闪烁的眼神让John Schwartz一见钟情。那时候他也不知道这个一见钟情的女子最后竟然会成为他的妻子。John Schwartz建立了自己酒庄，起名Coup de Foudre，来纪念这段美好的感情，并希望酿造出最独特能让你一见钟情的美酒。

蔻德福由约翰建立，但蔻德福的美酒能够声名远播，很大程度上要归功于约翰的挚友兼合伙人——海蒂·巴雷特（Heidi Barrett）。海蒂以酿造加州（California）优质膜拜酒闻名，曾被罗伯特·帕克（Robert Parker）评为“葡萄酒第一夫人”（The First Lady of Wine）。

她酿造过的葡萄酒中，有5款酒得到过帕克的满分肯定。这位“第一夫人”和约翰都为纳帕谷葡萄酒着迷，也旨在酿造更加精良的纳帕美酒。有了海蒂的酿酒理念的补充，蔻德福的质量也是飞速上升，风格在碰撞和融合中也逐渐变得独一无二。红酒世界团队在今年纳帕红酒马拉松（Napa Valley Marathon）活动期间，在当地品鉴了这款2013年蔻德福赤霞珠红葡萄酒 ，并惊叹于其精湛的酿酒工艺和卓越的葡萄酒品质。众所周知，对于美国加州来说，2012年份是一个非常优秀而近乎完美地年份。而2013年，也毫不逊色。特别是对于纳帕谷的赤霞珠葡萄酒而言，2013年同样是一个经典出色、近乎完美的年份。许多人称2013年为典型的“纳帕年”，一年四季的气候变化都非常适合纳帕谷赤霞珠的生长。在采收季到来的9-10月，天气较为凉爽干燥，果农便不用着急采收成熟的赤霞珠，葡萄得以更自然地融合风味、单宁和酸度。除此之外，赤霞珠的果实颗粒甚至比以往更小，这也意味着其果香和风味会更加集中，充沛的单宁会为酒款搭建饱满的骨架。而最为特别的是，这一年的赤霞珠葡萄酒既有产量，也有质量。产区的酒农们称，这一年的赤霞珠葡萄酒的风格集浓郁、复杂和清新于一身，产量也在历年平均值以上，这两个“量”之间达到了很好的平衡。这款2013年蔻德福赤霞珠红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）94分以及罗伯特·帕克93分的高分评价。这款酒风格华美优雅，巧克力、浆果和卡布奇诺咖啡的风味细腻轻盈。其酒体较饱满，单宁细滑精致，余味干净悠长。这款酒让人印象深刻，色泽浓郁深邃，醋栗、甘草和雪松的香气层层叠叠。其酒体饱满，风格成熟，可现在饮用或继续陈年10-15年。这款已达适饮期，又有陈年潜力的美酒，还有非常独特的收藏价值。它没有专门设计的艺术酒标，但它本身便是一封手写的浪漫情书。你可以将酒标轻轻撕下，背面写上要送给谁和要说的情话,以及购买的时间和地点。无论是现在饮用，亦或10年后饮用，这一张薄薄的酒标情书，都承载了你的深情和不变的心。