智利可以说是真正与自然实现融合的国度，各种绚丽与迷人景色汇聚于此，使来到这里的每一个人都可以感受到它所给予的震撼与惊喜。来到智利，除了欣赏那无垠的大海、高耸的雪山以及极具文化气息的城市之外，最不能错过的便是这里的酒庄。众所周知，智利作为酿酒天堂，这里出产的名酒数不胜数，这里的酒庄当然也是极具特色。
以酿造智利国宴专用酒而闻名于世的蓝色幻想Amayna庄园，位于距海洋14公里的寒冷产区雷达山谷，这里临近海岸并享受着海洋带来的赠与：站在庄园中，自然而然地感受到一种喧嚣一扫而空的力量，这便是蓝色幻想取义“暴风雨后的宁静”的原因。

雷达山谷本质上是临近太平洋的河流三角洲，因而这里的土壤富含钙质且多冲击碎石、花岗岩，并带有复杂的矿物属性，这点在蓝色幻想的五款酒中都表现突出。另外，凉爽的海风使酒庄的白葡萄酒带有轻微的咸味。
蓝色幻想庄园是智利大财团卡西斯•西瓦尔家族在雷达山谷Leyda Valley创建的第一个酒庄。卡西斯•西瓦尔家族在雷达山谷拥有800公顷的庄园，当中仅约160公顷被作为葡萄园。对于蓝色幻想而言，则精选出最好的50公顷葡萄园，这里种植的葡萄才会被采为酿造之用。
蓝色幻想庄园因受海洋与山脉地理特征的影响，酒庄建筑以深蓝海浪为造型，酒液在建筑中移动完全依靠重力，最大限度减少了外力和人力的干预。同时酒厂建筑内自然光的采集与通风系统的完善保证了酒庄内自然清新。

蓝色幻想西拉干红
酿造方面，蓝色幻想聘请了瑞士籍酿酒师Jean Michel Novelle作为酿酒师顾问，其丰富的白葡萄与黑比诺酿造经验是酒质的保证；另一方面，由于他对白葡萄和黑比诺的深入研究，他常常对葡萄品种的筛选精细到基因序列clone级别。比如蓝色幻想的西拉便是序号为174和470两个原产于法国北罗纳河谷North Cote du Rhone搭配酿造的。