就像茶叶最适合在中国种植一样，格鲁吉亚是葡萄生长的天堂。左邻黑海宜人的暖风，南北依靠着高加索山脉带来的宜人的气候，以及肥沃的土壤……格鲁吉亚拥有适宜葡萄生长的一切得天独厚的条件。古希腊游者毫不掩饰对格鲁吉亚人的嫉妒：“他们不松土、不锄地、更不祈祷，上天却把如此优良的葡萄赐予他们。他们唱歌跳舞，通宵达旦地庆祝，不羡慕也不行……”
如此得天独厚的自然条件，使格鲁吉亚种植了500多种葡萄品种，占全球全部葡萄品种1/4。是世界上葡萄品种最多的国家，其中，法律规定的标准葡萄品种有62种，包括29种酒用葡萄和9种食用葡萄。最有名的有萨别拉维Saperavi、日卡齐特里Rkatsite、齐兹卡Tsitska等。
有葡萄情结的格鲁吉亚人。
葡萄酒酿造在格鲁吉亚是一项古老的传统，格鲁吉亚是世界上唯一一个举国家家自酿葡萄酒的国家。从葡萄在当地特有的粘土锅中开始发酵起，到美酒的酿成，格鲁吉亚人在整个过程里倾注了专心与热爱。在格鲁吉亚，不论一人独酌、三五聚会，或是家属飨宴，葡萄饮料和葡萄酒都是必不行少的佐餐佳品，且种类非常丰富，从无酒精的葡萄汁、低度鲜酿葡萄酒、高度度数葡萄酒，再到用葡萄渣酿制、蒸馏而成的高度“查查ChaCha”酒，包罗万象。可以说，格鲁吉亚人是最能玩转葡萄发酵的玩家。
在格鲁吉亚的宗教仪式中，葡萄酒是贯穿始终的不可或缺的重要道具。至今，富丽堂皇的教堂内部装饰中，处处可以看见葡萄藤的图案。连格鲁吉亚的文字，也是从藤萝的弯曲缠绕中吸取了灵感。现实生活中的格鲁吉亚人，同样以好客大度闻名。每逢客人到家，他们总要拿出自家私藏的最好葡萄酒，与客人分享。他们对传统习俗的保留和发扬，也令人钦佩。走进格鲁吉亚的葡萄酒博物馆，你会看到修剪葡萄藤的专用器具，盛放葡萄酒的美丽酒具等。而记录葡萄收割、美酒酿制仪式的壁画，更让人眼花缭乱。
格鲁吉亚人的长寿举世闻名，当然，格鲁吉亚葡萄酒功不可没。因为酒中含有丰富的铁质。对于健康者来说，葡萄酒是预防疾病的最好良药；对于染疾的病人，酒则是加速康复的催化剂。在风景宜人的葡萄酒产地，葡萄酒疗法更是令人耳目一新。
伏特加是俄罗斯人的骄傲，但是，对格鲁吉亚的葡萄酒，他们也非常青睐。格鲁吉亚葡萄酒的名声在十月革命以前达到了顶点，许多西方国家的大型盛宴都以格鲁吉亚葡萄酒来招待最尊贵的客人。罗斯福、毛泽东等国家元首访问苏联期间，斯大林都一定用最好的格鲁吉亚葡萄酒来款待他们。在俄罗斯贵族中，有大约1/5的人把格鲁吉亚葡萄酒视为最喜欢的葡萄酒。
格鲁吉亚葡萄酒吸引我的十个地方：
一、最古老的葡萄酒。格鲁吉亚作为葡萄酒的发源地，已经是不争的事实。
二、深厚的葡萄酒文化。格鲁吉亚是个全民酿酒的国家，每个人都对葡萄酒有自己的见解，所以在格鲁吉亚，一种葡萄可以酿造出千百种不同的口味，让人震撼。
三、格鲁吉亚拥有500种以上的酿酒葡萄，是拥有酿酒葡萄种类最多的国家之一。
四、前苏联风云人物--斯大林就出身在格鲁吉亚，格鲁吉亚葡萄酒也是斯大林一生的钟爱。
五、前苏联国宴用酒，斯大林用格鲁吉亚葡萄酒招待过罗斯福、毛泽东等国家元首。
六、丰富的葡萄酒旅游文化。很多旅游爱好者因为爱上了格鲁吉亚的葡萄酒文化，而扎根在格鲁吉亚的比比皆是。远离大城市的喧嚣，来格鲁吉亚享受宁静和上帝最美好的馈赠---葡萄酒。
七、格鲁吉亚有世界最长寿的老人，而且有一个世界闻名的长寿村。其长寿的秘诀除了与气候条件有关外，葡萄酒也功不可没。
八、格鲁吉亚大部分葡萄树的树龄都在50年以上，当然也有后来栽种的。由于树龄较长，葡萄树树根深深的扎在高山之上，当地土地富含铁等微量元素，被充分吸收。所以格鲁吉亚葡萄酒比较浑厚，酒质好，而且富含各种微量元素。
九、真正的有机葡萄酒。格鲁吉亚气候条件好，是个农业国，在其国内基本没有任何被工业污染的痕迹。格鲁吉亚拥有丰富的矿泉水，水质上层，畅销俄罗斯和欧美。而葡萄的生长与水质也是息息相关的，优质的水质保证了葡萄酒的高贵品质。
十、丰富的葡萄资源，各种小厂或者自家酿造的习惯，让格鲁吉亚葡萄酒百花齐放，百家争鸣。但国家严格的区域和质量管理，又是品质的保证。特别是出口葡萄酒，在格鲁吉亚有严格的备案制定，保证了出口葡萄酒的品质。格鲁吉亚葡萄酒就是国家的名片，葡萄酒的质量好坏直接关系到国家的信誉，所以格鲁吉亚国家政府非常的重视葡萄酒的出口质量。
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