产区专题_社区动态

智利首都圣地亚哥

2014-09-17 22:05:08 阅读次数：1377

传说，上帝创世界的时候，一切都完成了，但却剩下了一片高山、一片湖泊、一片沙漠、一片森林。于是上帝把它们沿着南美洲大陆的边缘细细粘上，那就是智利。几百年来，智利被称为“天涯之国”，连智利诗人聂鲁达也说：“没有来过智利的人，就不会了解我们这个星球。”
智利迈坡山谷

2014-09-17 21:59:47 阅读次数：2120

在中国，很多人对于智利的印象似乎远没有美国、法国、英国等欧美大国的深刻，有些人知道那几尊屹立于复活节岛上的巨人石像，有的人知道那巍巍安第斯山脉从那里蔓延而过。事实上，这个国家带给世界的远远不止这些，只有到过智利的人才能切身体会到这个国家的内涵与故事。这里的人们对土地的敬仰与对葡萄酒的深深热爱与超强造诣，带给我们不一样的感知，并为之动容！
新旧世界大不同

2014-09-16 10:28:09 阅读次数：1372

说起新世界的酒，很多人会笼统概括为即开即饮，果香怡人容易入口，迎合中国味蕾的喜爱。而旧世界代表的意大利酒则以其独特的高酸特性征服一众刁钻口味的饮家，不少人愿意花时间研究之，有人把优质的意大利酒开瓶后，每天喝上两口，耐心去观察它的微妙变化，发现越喝越好喝，这就是旧世界葡萄酒的实力。本期精选推荐的配餐好酒分别来自意大利与澳大利亚，让你在中西餐的饭局上领略新旧世界大不同的奇妙。
里奥哈被评选为欧洲最好的葡萄酒产区之一

2014-09-05 13:29:32 阅读次数：1602

这项调查由德国发起，包括西班牙等许多欧洲国家参与。网站上详细介绍了里奥哈产区的作为葡萄酒旅游目的地的特色。调查指出，里奥哈（La Rioja）是西班牙最著名的葡萄酒产区乃至全球最知名的产区之一。位于西班牙的北部，坐落在埃布罗河谷和伊比利亚半岛，这些地理优势给里奥哈的葡萄酒的生产提供适宜的气候条件。同时介绍了里奥哈的葡萄酒的酿造历史和酿造过程，特别是橡木桶的陈酿给里奥哈葡萄酒带来的特质。
阿根廷门多萨产区

2014-09-05 13:22:23 阅读次数：2478

踏上阿根廷的那一天刚好是世界杯淘汰赛阿根廷对瑞士的那一场，只见满大街都是世界杯的海报，到处都是阿根廷的国旗，人们沉浸在一种极度亢奋的状态中，让我感觉更像是来加入他们的某一个节日，热闹非凡。在国内参加过各式各样的阿根廷酒会，对门多萨这个地方既熟悉又陌生，熟悉的是已经可以把这里的地理条件、风土特性、葡萄品种以及葡萄酒的口味倒背如流，而陌生的是，不知道这个远在南美半球的地方背后有着什么样的风光、人文及各种有趣的故事。
为什么葡萄酒产地如此重要？

2014-09-02 00:46:46 阅读次数：1529

你是否注意到，似乎每一款葡萄酒的介绍上面都有很多水果风味的罗列信息。然而，当你真正品尝的时候，又找不到那样的味道。而且，这样的不愉快时不时会发生。所以，葡萄酒这一门学问才变得那么神乎。为什么饮酒也要“思源”？主因有两个，其实产地与质量无关，与气候密切相关
勃艮第5大产区的葡萄酒风格

2014-08-31 13:55:26 阅读次数：3068

有关葡萄酒的很多术语都让人感到迷惑，比如，有人就一直认为“勃艮第”（Burgundy）和“波尔多”（Bordeaux）是一种葡萄酒或葡萄品种。实际上，这两个词语主要是指法国两个较大的葡萄酒产区。其中，勃艮第产区位于巴黎的东南侧，与巴黎仅有几个小时的车程距离。该产区共分为5个主要的次产区，下面还有几百个细分的产区。勃艮第出产的葡萄酒类型有白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒，这些葡萄酒一般是用霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）葡萄酿制而成的。
美国葡萄酒的地位与特色

2014-08-22 17:35:35 阅读次数：1517

美国不仅有开心果，大杏仁和红提子，更有在酒窖当中随着滴答作响的秒针不断醇化的葡萄酒，而美国加州葡萄酒正是葡萄酒新世界最璀璨的明珠。1976年举世闻名的巴黎品酒会上，美国加州葡萄酒击败所有法国名庄，高居第一，让法国五大名庄之一的“波尔多木桐酒庄”委屈其后，让有着“最伟大的勃艮第白葡萄酒”之称的法国酒庄屈居第七。
意大利托斯卡纳风情的陕西张裕瑞那城堡酒庄

2014-08-18 13:53:26 阅读次数：2823

陕西张裕瑞那城堡酒庄里的雕塑景观位于陕西省咸阳市渭城区的陕西张裕瑞那城堡酒庄是陕西首座国际化专业红酒庄，也是一座充满了意大利托斯卡纳风情的酒庄。在这里，唐太宗李世民千年前曾兴建了皇家葡萄园;在这里，大诗人王维留下了关于红酒的传世诗作“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”。
格莱维白萨城堡酒庄

2014-08-14 00:08:17 阅读次数：1488

格莱维白萨城堡酒庄是一个集团化的大企业，组建于1966年，现有成员企业185家，在1000公顷的土地中有650公顷是古典奇安帝，另外350公顷在圣吉米尼亚诺和锡耶那丘陵等地。酒庄每年出口量占总产量的50%，其主要出口市场是: 英国，美国，加拿大，德国，日本，荷兰，瑞士等发达国家。为了保证葡萄酒的质量，他们严格葡萄园的管理，坚持手工采摘。
法国卢瓦尔河谷产区

2014-08-11 00:03:15 阅读次数：2988

相较勃艮第黑皮诺和霞多丽的南北平分秋色，波尔多左右两岸的传统三剑客混酿配方，作为法国第三大葡萄酒产区，从大西洋入海口处的南特到东面中央大区的桑塞尔(Sancerre)，卢瓦尔河谷孕育了63个葡萄酒法定产区（AOC），仅中部的安茹（Anjou）、索米尔(Saumur)和都兰（Touraine)三地就囊括了其中的49个。各产区之间的微气候气候、土壤、葡萄品种差异很大，不可一褱而论，可谓“龙生九子，各有不同”。
泰庭哲酒庄

2014-08-10 23:56:04 阅读次数：1694

香槟总是让人联想到愉悦和欢庆的场面。有谁曾想过：每一瓶香槟在迸发出喜悦的气泡之前，至少需要在漆黑的酒窖中等待15个月时间？如果了解一些香槟的历史，你会越发体会香槟在喜悦背后的真正含义。而提到香槟的历史，又不得不提到泰庭哲（Champagne Taittinger）。这个家族在过去几十年时间里经历的悲欢离合从某种意义上也是香槟乃至法国历史的一个缩影。
细数5大超高性价比产区

2014-08-08 02:56:29 阅读次数：1659

如果你是进口商，想找到下一个不可思议的葡萄酒产区，那你会从哪里开始寻找呢？八成很多人都会往勃艮第和托斯卡纳跑吧，让他们去吧，我们跟随文章另辟蹊径着眼世界最具潜力的产区去咯！尽管这些产区所采用的葡萄品种可能闻所未闻，但别因为这个就打消你的念头！要知道，1950年的时候“赤霞珠Cabernet Sauvignon”还被认为是个非常奇怪的名字呢。本文将会介绍5大最具潜力的产区，幸运的是到目前为止他们都还没开始准备涨价。
世界文化遗产中的葡萄酒产区大盘点

2014-08-08 02:55:12 阅读次数：1875

随着时间的推移、战火的洗礼、帝国的兴起、王朝的更迭，记录人类文明进程的诸多载体被相继摧毁。1972年，联合国教科文组织（UNESCO）将确认的具有科学、审美、文化价值的自然景观与人类历史遗存定义为世界文化和自然遗产，这样任何一项世界遗产在遭受到天灾、人祸之时，都可以得到全人类力量的协助。然而，在反复多变的历史进程中，葡萄酒却和人类的发展、文明的进步、文化的传承紧密的交织在了一起，甚至有很多的葡萄酒产区被列入世界文化遗产。在此我就为大家盘点一下这些见证历史变迁的葡萄酒产区。
波尔多奥比昴酒庄

2014-08-06 03:46:40 阅读次数：1241

奥比昂酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一，480年前酒庄周围都是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化，在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了，奥比昂留了下来。因为奥比昂酒庄离波尔多市最近，历史上从来是葡萄成熟早，以第一个采摘葡萄而标志着波尔多葡萄收获季节开始。奥比昂酒的风格与梅多克红酒风格不同。新酒香气馥郁复杂，口感柔和纯正；陈年酒香气怡人，丝一般的质地，细致优雅，令人赞赏。历史上便以持之以恒的高品质酒闻名。
详解五大名庄背后的1855分级

2014-08-06 02:21:20 阅读次数：2455

1855年，法国以庆祝滑铁卢战役以来的40年和平为名举办了巴黎世界博览会。而在当时，法国的葡萄酒，已经受到了其他国家（英国、荷兰）的青睐。为了更有利于将波尔多葡萄酒推向世界，应当政的拿破仑三世的要求，波尔多葡萄酒经纪人工会（Syndicat du Courtiers）根据当时各个酒庄的声望、价格以及质量提供一张名单。1855年4月18日，经纪人工会颁布了一份红葡萄酒与一份甜白葡萄酒的分级名单。
杜卡斯庄园 Chateau Grand Puy Ducasse, Pauillac

2014-08-03 22:13:39 阅读次数：1556

杜卡斯庄园邻近武当鲁齐庄园及拉菲庄园，位于普依勒区之内。酒的风格比较柔和和富果味，不是那种旧式波尔多酒的风格，但论酒质就比不上那歌斯庄园葡萄酒。杜卡斯庄园的产量约一万箱左右，2000年的杜卡斯庄园酒水准不俗。品尝笔记：庄园生产的酒虽不出众，但品质优良，酒香与口感中都有着黑加仑子的特性。都卡斯的酒没有拉高斯酒那么浓郁。
奥比提尔庄园 Chateau Haut Batailley, Pauillac

2014-08-03 22:12:14 阅读次数：1492

奥比提尔庄园其实年纪很轻，1942年才从比尔庄园分割出来。但论及酒质奥比提尔庄园酒要高些，较容易令人欣赏。庄园主人是Borie家族，其家族同时拥有另外一向五级庄园那歌斯庄园。Xavier Borie的酿酒团队极有潜力，但有时酒的表现却不太稳定。某些年份酒的风格比较温和，缺乏劲度。比较好的年份有2000年及2005年。品尝笔记：表现地更为宜人，步履更加伶俐轻快，一款迷人的果味葡萄酒，带有温和的浆果风味以及香草底韵。且绝对是物超所值。