红酒新闻_社区动态

三八妇女节她与红酒

2015-03-08 17:22:41 阅读次数：2224

对女人来说，红葡萄酒可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。
酒庄规模与酒质的理性思考

2015-02-11 15:27:56 阅读次数：1585

在法国著名酒评家米歇尔•贝丹（Michel Bettane）与切里•德梭（Thierry Desseauve）合著的经典巨著《法国葡萄酒年鉴》（2014-2015年版，已由中国旅游出版社翻译出版），有一则问题解答《勃艮第问题：小酒农是否一定比大酒商好》。全文如下——
2014 葡萄酒界十大关键词

2015-02-09 11:37:00 阅读次数：1524

2014年葡萄酒行业过了一个年冬。好在，在寒冬中我们依然看到了曙光，感受到了温暖，起泡酒的春天来了，葡萄酒在国宴上当家作主了，葡萄酒教育的市场与规模正在快速扩大，“大众消费”的概念前所未有地热门，葡萄酒的“个人消费元年”正式开始。这是最好的时代，也是最坏的时代，我们相信，坚持下来的，必将突破重围。本期专题，我们盘点了2014年内行业发展的重大事件，把脉行业的最新动态。
一支葡萄酒是怎么诞生的？

2015-02-09 11:13:21 阅读次数：1309

我们会看到皇马和巴萨的球迷打得不可开交，也会看到张靓颖和胡彦斌的歌迷争得面红耳赤，昨天还是爱情公寓里的“好男人”曾小贤，今天就成了万人唾弃的“贱男人”陈赫，刚刚你还在迷恋安卓系统的全面，转身就跌进了苹果极致的简洁，在这个世界上，总有阳春白雪，也有下里巴人，罗卜还是青菜，那绝对是各有所爱。
3D葡萄质量预测软件系统问世

2015-02-06 18:48:25 阅读次数：1097

日前，西班牙著名学府巴仑西亚理工大学（Universitat Politècnica de València）应用电脑三维视觉技术，开发出一款葡萄藤生长模拟软件。通过该软件系统，可以自动化评估葡萄藤的生长状况，进而预测采收时葡萄的质量。包括糖分数量、PH值，酸度，及酚类物质质量。相比完全依靠行业专家的经验评判一款酒，该软件可以通过数据分析，智能化地监控葡萄和葡萄酒的质量。
全球葡萄园面积减少，酿酒葡萄趋于单一

2015-02-06 18:47:02 阅读次数：1578

据《葡萄酒经济月刊》最新报告显示，全球葡萄园面积呈缩小趋势，酿酒葡萄的选择日渐单一。通过对比2000至2010年间全球葡萄园面积及酿酒葡萄的种类变化，得出21世纪前十年全球葡萄园总面积下降6%，一些葡萄酒生产大国比如西班牙，种植面积下降13%；葡萄牙降幅达20%。
标志性葡萄酒的建立能够创造一种清晰的有别于其他产酒国的身份标识

2015-02-06 18:45:20 阅读次数：1094

当提及法国、西班牙、阿根廷或新西兰等国家时，第一个闪现在你脑海里的是哪种葡萄酒或葡萄品种？波尔多、添帕尼罗（Tempranillo）、马贝克（Malbec）、长相思（Sauvignon Blanc）？它们被公认为这些国家的标志性葡萄酒，或形象大使。但它们真的能够为本国的葡萄酒业增光添彩吗？或者它们并不足以担当自己所受到的关注？
德国葡萄酒协会中国代表处正式成立

2015-02-06 18:42:53 阅读次数：1083

德国葡萄酒协会宣布其在中国上海的代表处正式成立，开业典礼于2015年1月22日隆重举行。德国葡萄酒协会亚洲区经理Manuela Liebchen女士亲临现场，与受邀出席的德国葡萄酒进口商、经销商、媒体、德国旅游局中国办事处、德国商会中国办事处等机构及代表齐聚一堂，共同见证这一历史性时刻。同时，德意志联邦共和国驻上海总领事馆等多方机构发来贺电，庆贺中国代表处的成立。
中国散装葡萄酒交易中心（CBW）正式成立

2015-02-06 18:41:24 阅读次数：1273

2015年1月29日，中国散装葡萄酒交易中心（CBW）宣布正式成立。该交易中心由烟台九岸国际贸易有限公司、烟台佳酿顾问有限公司（中国葡萄酒信息网）、深圳前海腾邦国际名酒交易中心联合智利、西班牙、澳大利亚等国家的主要散装葡萄酒供应商共同发起组建，在烟台、上海、深圳及香港设有办事（联络）机构。
今年春节哪些物流正常发酒？

2015-02-06 18:39:54 阅读次数：1409

在2014年春节，圆通、申通、韵达等大部分快递公司都启动了“延迟揽收模式”。其中春节期间正常运转的仅顺丰、EMS、中国邮政三家。这表明，在春节这一饮酒量巨大的黄金时期，线上葡萄酒商家即便希望加入战团，与线下烟酒店、超市竞争，会面临快递歇业“这道坎儿”，从而“心有余而力不足”。转眼又到了2015年春节，在1月28日，国家邮政局通知发出要求各级邮政管理部门督促邮政、快递企业合理调配人力、运力资源，全力保障春节前“不休网、不拒收、不积压”的通知。
酒里加金箔，你还敢不敢喝？

2015-02-06 18:30:39 阅读次数：1206

手机有“土豪金”，白酒也可能有“土豪金”了。国家卫计委官网近日刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》。函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见，时间截至2月20日。（2月3日《京华时报》）
苏富比公布2014全球十大酒庄康帝连续第二年登榜首

2015-02-06 18:16:57 阅读次数：1113

苏富比宣布，罗曼尼康帝(Domaine de la Romanée-Conti)连续第二年登上“苏富比全球十大最高销售酒庄”首位。2014年“苏富比全球十大最高销售酒庄”囊括于苏富比洋酒全年累计总销售额最高(包括苏富比洋酒的拍卖及零售业务)的十大酒庄，同时公布按产区细分的十大最高销售酒庄排名。
嘉雅庄主 Angelo Gaja先生

2015-02-06 18:14:21 阅读次数：1406

嘉雅（嘉雅酒庄）酒庄是当前世界最为顶尖也最为传奇的酒庄之一，是意大利的骄傲。在上海浩奈实业举办的“嘉雅时代京•沪双城盛典”美酒晚宴上，蒙浩奈实业执行董事陈显金先生所托，我有幸采访到了嘉雅酒庄 Angelo Gaja 先生。对于Angelo Gaja人们并不陌生，正是他一手将上世纪低迷的意大利葡萄酒推回了世界的聚光灯之下，重现了酒神之国昔日的辉煌。
细说风土Terroir

2015-02-06 18:09:28 阅读次数：1442

在葡萄酒领域内“风土”（Terroir），就好比中国的“风水”一样，常被人们认为是略显神秘的葡萄酒概念。然而，不管你知或不知，它就在那里，它存在于智利海岸产区湿润的土壤中，存在于穿越安第斯山脉的气流中，存在于智利美酒的醇香甘甜中。如果你不懂得风土却要侃侃而谈葡萄酒的精髓，那几乎是不可能的一件事。在很多人看来，它的意思往往都只可意会而不可言传，不过，可以确信的一点就是大家说的基本都是同一件东西。
芝华士18年新款限量版全新品

2015-02-06 18:06:57 阅读次数：1225

世界著名苏格兰威士忌品牌芝华士18年与意大利设计公司宾尼法利纳（Pininfarina）日前再度合作，在“水滴”理念设计风格的延续上，巧妙地在表现手法上再达新意境。新款芝华士18年宾尼法利纳限量版制冰机（Ice Press）采用阳极氧化铝材质，且拥有优雅的宝蓝色水滴型外观。结合空气动力学原理，它可在90秒内打造出完美的水滴形冰块（Ice Drop），为威士忌爱好者奉上与众不同的全新品酒仪式。
南非，性和葡萄酒

2015-02-06 18:04:46 阅读次数：1245

要不是小山的临时加入，我怎么也不会想到把南非，性和葡萄酒三个词联系在一起。南非酒的饭局是我和浦饭的朋友们一个月之前就定好的，一来是朋友们喝惯了BBC（Bordeaux，Burgundy，Champagne）想换换口味；二来，我自打去过一趟南非之后就对那里的遭遇赞不绝口，朋友们特别想知道有关南非的趣闻。
水果店里可以买到赤霞珠、黑皮诺、霞多丽吗？

2015-02-04 14:21:47 阅读次数：1230

热爱生活、爱吃水果的酒鬼一定也钟情于葡萄这种水果。水果店里面一年四季都可以看到十几块钱一斤的美国红提，或者是夏天满大街的应季马陆。那么水果店里可以买到赤霞珠、黑皮诺、霞多丽这些酿酒葡萄吗？
糖酒会为什么在“酒店”展销布展？

2015-02-04 14:13:18 阅读次数：1081

一年一度的全国糖酒会由中国糖业酒类集团公司主办，是全国食品行业的最重要经济活动。他无论是规模、档次、参与人群、交易量、影响力，均可称得上是“中国第一盛会"，是中国生产企业、销售企业与经销商之间的盛会。但是，为什么糖酒会总在“酒店”布展招商？
一瓶葡萄酒的“寿命”到底有多久？

2015-02-04 14:10:49 阅读次数：1257

细心的朋友可以发现，进口葡萄酒背标上的保质期基本上都是10年（少数15年或20年）。难道进口葡萄酒不分优劣，保质期都是10年吗？10年保质期究竟是个什么概念？其实，葡萄酒就像人一样，会经历出生、成长、成熟和衰老，我们很难说一个人一定能活到多少岁，同样我们也不能武断地说一瓶葡萄酒的寿命是10年。对大多数葡萄酒来说，保质期就像是没有意义的口头禅，10年也只是一个没有太多意义的数字而已。
白酒+啤酒=自杀，那就快来喝葡萄酒吧！

2015-02-03 11:25:40 阅读次数：1042

年关将近，《白酒+啤酒=自杀》一文在朋友圈引发转发狂潮，如此看来大家对“身体是革命本钱”一事倒是丝毫也不敢怠慢，而这也给那些始终奋斗在“酒精战场”的人们提了醒。的确，在目前，很多人喝白酒觉得酒精度太高，啤酒酒精度又太低，于是很多人在意犹未尽之下，白的啤的悉数下肚，殊不知，这样混着喝酒是最伤身体的。不过，我们也其他选择——葡萄酒。
2014年中国进口葡萄酒海关数据新鲜出炉

2015-02-01 18:35:49 阅读次数：1177

法国依旧是进口瓶装葡萄酒的最大输出国，总量为1.25亿升，约占瓶装葡萄酒总量的43%，总额为6.13亿美元，约占瓶装葡萄酒总额的45%。
WINE100葡萄酒节

2015-02-01 18:22:28 阅读次数：1237

WINE100葡萄酒节也是行业与葡萄酒爱好者的良好的沟通平台。针对葡萄酒行业开办葡萄酒大师讲座、主题推荐会、名庄交流会等，创造业内沟通交流的服务平台；针对最终消费者和体验群体，WINE100酒节更设有国家特色表演、美酒美食搭配等轻松、娱乐的方式，让葡萄酒进入更多人的生活。
领略超性价比的意大利美酒

2015-02-01 18:13:47 阅读次数：977

作为一位爱酒人士，对顶级好酒当然是孜孜以求。虽然有“人生苦短，佳酿难觅”(Life is too short to drink Bad Wine)之说，但大多数情况下，我们需要的是高性价比的葡萄酒，以保证不会因为畅饮好酒，而导致经济上“一夜回到解放前”。本文为大家推荐几款高性价比的意大利葡萄酒。
意大利起泡酒这么牛，你造吗？

2015-02-01 17:59:16 阅读次数：1454

起泡酒，也称为汽酒，或写成汽泡酒，也或气泡酒。有人说应是汽泡酒而不是气泡酒，液体中的气体应该是汽泡。不必去纠缠一个字的对与错，意思一样就可以。葡萄酒中的汽泡形成的原因，我们都知道，那是因为酒中含有一定量的二氧化碳。二氧化碳来自葡萄酒的发酵过程，或在瓶中，或大型不锈钢缸中。也有这样的可能，或直接将注入二氧化碳酒中。
德国葡萄酒协会进驻中国成立代表处

2015-02-01 17:52:06 阅读次数：1123

德国葡萄酒协会宣布其在中国上海的代表处正式成立，开业典礼于2015年1月22日隆重举行。德国葡萄酒协会亚洲区经理Manuela Liebchen女士亲临现场，与受邀出席的德国葡萄酒进口商、经销商、媒体、德国旅游局中国办事处、德国商会中国办事处等机构及代表齐聚一堂，共同见证这一历史性时刻。同时，德意志联邦共和国驻上海总领事馆等多方机构发来贺电，庆贺中国代表处的成立。